400年以上受け継がれる
職人技 -
島原手延べ素麺の歴史
長崎県島原地方で育まれた伝統と美味しさ
島原手延べ素麺は、江戸時代初期にその製法が島原地方にもたらされて以来、400年以上の歴史を持つ伝統食品です。長崎県・島原地方は、豊かな自然と澄んだ水に恵まれた地で、その環境が職人たちの技術と相まって、特別な素麺を生み出しました。島原手延べ素麺は、現在でもその製法を守り続け、多くの人々に愛されています。
最高級 島原手延べ麺
絹糸のような口溶け、最高級手延べそうめん
一袋 ￥５８０
厳選された小麦と、長年の熟練の技で生まれた最高級の手延べそうめんです。繊細な口当たりと、豊かな小麦の風味が特徴。職人が丹精込めて作り上げた、至福の味わいをお楽しみください。
人気商品
紅白梅そうめん
紅白の彩り、二つの梅の味わい。紅白梅そうめん
一袋 ￥７５０
モ紅と白、二色の麺が織りなす美しいコントラスト。それぞれの麺に異なる梅を練り込み、見た目にも味わいにもこだわりました。お祝いの食卓を華やかに演出し、爽やかな風味で食欲をそそります。
おすすめ
アサイー麺
（採用商品；アサイーフリーズドライパウダー）
一袋 ￥７５０
スーパーフードアサイーを練り込んだ、ヘルシーで新しい麺のスタイル
アサイー麺は、美容や健康に良いとされるスーパーフード「アサイー」を練り込んだ特別な麺です。栄養豊富で、さっぱりとした口当たりが特徴です。
人気商品
モリンガ麺
栄養満点のヘルシー麺
一袋 ￥７５０
モリンガ麺は、「奇跡の木」として知られるスーパーフード「モリンガ」の葉を練り込んだ特別な麺です。健康志向の方にぴったりの、栄養価が高い麺で、緑色が特徴的。さっぱりとした味わいがどんな料理にも合います。
おすすめ
ノニ麺
自然の恵み、ノニ麺
一袋 ￥７５０
ポリネシア原産のノニの葉や実を練り込んだ、風味豊かな麺です。独特の香りと、ほんのりとした苦みが特徴。いつもの麺とは一味違う、新しい美味しさをお楽しみください。健康志向の方にもおすすめです。
健康志向
ブラックジンジャー麺
テキスト風味豊か、ブラックジンジャー麺
一袋 ￥７５０
ブラックジンジャーの力強さを閉じ込めた麺。豊かな香りと、後からくるじんわりとした温かさが特徴です。普段の食事に、ちょっとした刺激と健康をプラスしたい方に。
スパイシー
冬虫夏草麺
滋味深い味わい、冬虫夏草麺
一袋 ￥３０００
古くから珍重されてきた冬虫夏草の恵みを閉じ込めた麺。上品な香りと、滋味深い味わいが心と体を満たします。こだわりの食材を求める方に、ぜひお試しいただきたい逸品です。
滋味深い風味
島原手延べうどん
コシが自慢、島原手延べうどん
一袋 ￥５８０
豊かな水源と肥沃な大地が育んだ、島原伝統の手延べうどんです。熟練の職人が丁寧に作り上げた、強いコシとつるつるとした滑らかな舌触りが特徴。温かくても冷たくても、その美味しさを存分にお楽しみいただけます。
強いコシとつるつるとした滑らかな舌触りが特徴
柚子そうめん
爽やかな香り、ゆずそうめん
一袋 ￥６５０
口にした瞬間、広がるゆずの清々しい香り。厳選された小麦粉と、風味豊かなゆずを練り込んだ、こだわりのそうめんです。暑い季節にもぴったりの、爽やかな味わいをお楽しみください。
清涼感あふれる味わい
冬虫夏草
ブラックジンジャーサプリ
貴重な自然の恵み、冬虫夏草
一袋 ￥１２８００
古くから珍重されてきたキノコの一種です。特定の昆虫に寄生して成長するという特異な生態を持ち、滋養に富むことで知られています。健康維持に関心のある方におすすめの自然素材です。
おすすめ
島原
レーベン
レーベンの特徴
長崎県南島原市で、伝統の手延べ製法を守り、そうめんやうどんを作る会社です。
そうめん
豊かな自然が育んだ小麦と、職人の技が織りなす、つるりとした食感と優しい風味が魅力。
健康志向
Health food
定番のそうめんやうどんはもちろん、なんと、健康志向の方に嬉しい「アサイー麺」といったユニークな商品も開発されているんですよ。
島原の豊かな自然と、職人さんの技が光るレーベンの麺は、口にした時のつるりとした食感と、小麦本来の優しい風味が自慢です。
健康食品
健やかな毎日を願うあなたへ、自然の恵みをお届けします。